央视科教:健康之路|你的人参、阿胶、当归都吃错了!这么吃才能补身体!

2018-11-07 21:50 来源:央视科教 浏览:79

你的人参、阿胶、当归都吃错了!这么吃才能补身体!

央视科教 央视科教 今天
中药用错也有祸!

人参 西洋参 当归 阿胶

家里常备的名贵药材您吃对了吗?

鉴别和服用里的大学问

今天教给您


张媛 副教授

北京中医药大学


1

人 参

人参温热,有大补元气、复脉安神的功效。


且人参在补气的基础之上有一定的养血功效,适合气虚乏力、易感疲惫、气血两虚的人补气提神养血。



专家提醒

年轻人、尤其是小孩子是非常不适合用人参的,久病、年老、体虚的人更适合用人参进补!

人参的服用方法


独参汤


独参汤最早在明代张景岳的《景岳全书》中记载,用独一味人参煎煮服用。


用于日常增益免疫力,补气保健可使用3-10克人参片,隔水炖2-3小时,喝汤。


专家提醒

服用人参前建议先找专业的中医师问询,遵医嘱,根据自身的体质和身体状态辨证的使用人参来进行补虚。

人参保存小知识


小知识


密封冷冻


人参中的化学成分非常丰富,其中的多糖类成分,像黏液质、淀粉等属于虫子特别喜欢吃的,就造成了在常温的条件下很容易生虫,所以如果想要长期保存人参,密封冷冻是最好的选择。



2

西 洋 参


西洋参,性平偏凉,补气滋阴,清热生津。适合用于治疗气虚血亏、阴虚火旺、五心潮热、口苦、咽干有热的症状。



近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到:“西洋参性凉而补,欲用人参补但又不受人参温补之性的人,皆可以用西洋参用之。”


专家提醒

春夏是容易上火的季节,更适合用西洋参来补虚

西洋参日常可采用泡水喝的方式服用。以西洋参为基础与龙眼肉相配伍的膏方--玉灵膏,可以用于调理面色发白、口唇色淡、头发干枯不荣、声低乏力、抵抗力差等气血两亏的状况。



玉灵膏


简单方便易操作的

自制补气养血玉灵膏↓↓↓




3

阿 胶


阿胶性平,有滋阴润燥,补血止血的功效。血虚的患者适宜食用阿胶。


小知识


阿胶性平,又滋阴润燥,阿胶吃了之后必然会上火是认识上的偏颇!

对症并合理的食用阿胶是不会有上火的症状的。


阿胶在用量和食用时间的长短上也是要注意。如果过量地使用或者长期地服用会滋脾碍胃。



阿胶挑选要点


气味、色泽和质地是挑选优质阿胶的三个指标。优质的阿胶在气味上不会有难闻的臭味,且通体透亮,质地松脆。


4

当 归

当归不同的部位功效各有侧重,整根的当归具有补血和血的功效。


当归的功效


医学大家李杲曾经总结到:

归头止血而上行;

归身养血而守中;

归尾破血而下流;

全当归养血和血;


专家提醒

当归各部分侧重的药效不同,所以整归的横切片分开多次使用是不太合理的,建议选择纵切片,一片包含归头、归身与归尾,这样才能起到养血、和血的效果。



好药用在刀刃儿上

避免用药误区

真正用对了

才能帮我们更好地调理身体


健康之路

《常用中药你用对了吗?》(下)

播出时间:11月8日 18:04


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监制 / 闫东  主编 /刘铭 黄丽君

编辑 /张泓

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