龙江中医药:怕冷的同学看过来,医生的这些建议让你整个冬天都暖暖的

2018-11-09 15:21 来源:龙江中医药 浏览:40

怕冷的同学看过来,医生的这些建议让你整个冬天都暖暖的

龙江中医药 今天

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立冬已至(11月7日),今天养生君就和大家讲讲冬日保健那些事,希望送你一个温暖健康的冬天。


立冬,十月节。立,建始也。冬,终也,万物收藏也。


立冬,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。立冬后是个补养身子的好时机。



01冬季养生第一步:多喝水


正所谓秋冬养阴,冬主收藏,秋冬干燥,日常多饮温水。每日补水2000-3000ml。



02冬季养生第二步:运动


冬天提倡多运动。民间有谚语说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。可以根据自身情况选择慢跑、瑜伽、爬山等运动方式,但运动时务必注意不要大汗淋漓,以免使阳气外泄。


03冬季养生第三步:早睡晚起


从中医养生的角度,冬季起居调养应以“养藏”为主,建议早睡晚起。


①早睡晚起,《素问·四气调神大论》曰:“早卧晚起,必待日光。”早睡可以养人体的阳气,晚起可以养人体的阴气,使身体内的阴阳维持平衡;


②尽量减少晚间外出活动次数,以免伤阳。



04冬季养生第四步:情志恬淡安静


入冬后,情志要恬淡安静、寡欲少求,这样可以使得神气内收,利于养藏。因为冬天日照减少,易引发抑郁症,使人情绪低落,郁郁寡欢,懒得动弹。


为了避免以上情况,在阳光较好的时候,我们尽量到外面多晒太阳,多参加丰富多彩的文体娱乐活动,并注意动静结合。动可健身,静可养神,体健神旺,可振奋精神。


05冬季养生第五步:艾灸、泡脚


寒为冬季的主气,冬天天气寒冷,最易伤害肾的阳气。肾阳虚容易发生腰背部、膝盖冷痛、易感风寒、夜尿频多、脱发等疾病。俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”。


此时艾灸、泡脚(中药水或艾叶煮水或生姜水)能温经散寒、温补心肾阳气、补肾壮骨、养阴益精。


冬天还是心脑血管疾病的高发季节,为预防中风,艾灸可以选择大椎、心俞、关元、肾俞、悬钟、足三里、膻中等穴位。



06冬季养生第六步:食补


俗语说:“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重,食材以滋阴为主。


中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”,这是因为秋冬阳气潜藏,阴精蓄积,顺应这个趋势养阴,效果要比其他时候要好。


食补注意事项:


1.因人而异:因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”


2.少食生冷 不宜躁热:从立冬开始,寒冷气候影响人体的内分泌系统,为了增加肌体的御寒能力,就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养应以增加热能为主,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。


羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。其他有御寒功效的食物还包括:含碘的食物,如海带、紫菜、海蜇,菠菜、大白菜、玉米等;增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。


维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。坚果类的食物中富含油脂,冬季进补是非常好的选择,如芝麻、花生等都是不错的选择。


下面是本文的重头戏,给大家介绍冬季养生的名方:


当归生姜羊肉汤



此方是由汉代医圣张仲景创制并沿用了2000余年。不仅食用起来美味,而且具有极高的养生价值。


功效:温中补血、祛寒强身。适用于身体虚弱、面色苍白、畏寒怕冷、血虚脱发等症。


养生君的父亲从医四十余年,根据南方人的生活习性和体质改良了合适我们南方人适用的“当归生姜羊肉汤”养生君给身边患者服用数年都说效果好、不油腻、不上火、老少皆宜。


1.羊肉:羊肉是冬天适合食用的肉类食物。《本草经集注》曰:羊肉入脾、胃、肾经,其性味甘热,可温中健脾、补肾壮阳、益气养血,主脾胃虚寒、食少反胃、泻痢、肾阳不足、气血亏虚、虚劳羸瘦、腰膝酸软、阳痿、寒病、产后虚羸少气、缺乳等。


2.当归:性温,《神农本草经》中把当归列为上品,当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠的作用。


3.生姜:发汗解表、温中止呕。


4.枸杞子:滋补肾阴、清肝明目。


5.陈皮:理气健脾、燥湿祛痰。


6.胡萝卜:增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。


7. 玉米:含胡萝卜素、维生素E、叶黄素等,能降脂降压、抗衰老、明目等。


具体这道药膳如何制作呢?接下来我们一起学习下吧~


食材(3-4人量): 

羊肉(或羊排) 500-750g

(可选羊腱子、肋排等)

当归10-20g

生姜30g

枸杞子10g

陈皮5g

胡萝卜1根(150g)

玉米1条(200g)



当归生姜羊肉汤的制作步骤:


1. 羊肉(或羊排)剁成大小合适的块、玉米、胡萝卜切块,准备好配料。

2. 羊肉清洗干净后放入冷水锅中焯去血水。

3. 焯好后捞出来再用温水冲洗干净浮沫。

4. 洗好沥干净水备用。

5. 炒锅烧热后放少许油,放入姜片爆锅。

6. 倒入焯好的羊肉一同翻炒。

7. 加少许白酒后继续炒一会儿。

8. 炖锅一次性加够清水(1000-1500ml),将羊肉、姜片移至炖锅,水要完全没过羊肉,大火烧开。

9. 撇干净锅里的浮沫后,小火慢炖,20分钟后加入当归、陈皮、枸杞、玉米、胡萝卜。

10. 再炖1-1.5个小时,直至羊肉熟烂,再加适量盐调味,过几分钟关火即可。食肉饮汤。


【来源:广州中医药大学深圳医院】



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