每日一膳 | 还在因产后乳汁少而困扰?这碗汤可助你催奶,添加甘味的丝瓜络后,催乳通络的效果更理想~广东省中医院杨志敏教授今日推荐——丝瓜络花生猪蹄汤

2019-07-02 08:18 来源: 广东省中医院 浏览:241

每日一膳 | 还在因产后乳汁少而困扰?这碗汤可助你催奶,添加甘味的丝瓜络后,催乳通络的效果更理想~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

 广东省中医院 广东省中医院 昨天

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授



【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


丝瓜(下)


上回说到,丝瓜不仅营养丰富,口感鲜嫩清甜,还有很好的食疗价值。


我们用作蔬果食用的丝瓜,是指它的鲜嫩果实,如果让丝瓜继续生长,到了秋季果实老熟干枯后再采收,丝瓜的果皮就会变成黄色,里面的果肉和汁液也大大减少,只留下网状维管束和熟透的种子。把外皮和果肉搓掉,除去种子,洗净后晒干,剩下的维管束就是常用的中药丝瓜络。


中医认为,丝瓜络味甘,性平,归肺、胃、肝经,具有祛风通络,化痰解毒的作用,用于风湿痹阻脉络引起的关节疼痛,肌肉麻痹,手足拘急,或者肝郁气滞引起胸胁胀痛,以及痰阻气滞引起的咳嗽痰多、胸闷疼痛。另外,丝瓜络还有下乳的作用,用于妇女乳汁不通,或者肝胃热结引起的乳痈肿痛等。


今天我们就来介绍一道用于产后乳汁不通时的汤水——丝瓜络花生猪蹄汤。


今日推荐

丝瓜络花生猪蹄汤



材料

丝瓜 30克,花生 50克,猪蹄 2只,生姜数大片,食盐适量


做法:

(1)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,焯水捞起;花生和丝瓜络稍冲洗浸泡,丝瓜络焯水备用

(2)所有材料一起放入汤煲中,加适量清水,煮至猪蹄熟烂, 用少许食盐调味,即可食用。


专家点评:

产后乳汁少真的很困扰妈妈们,这和乳房的大小关系不大,反而和妈妈的营养状况、身体的气血状况、休息状态、心情和亲自哺乳的频率等这些因素密切相关。在均衡饮食、休息充分、心情舒畅和频繁亲喂的基础上,补充汤水营养非常有意义。

汤水不仅给妈妈们补充了大量的水分,为乳汁的产生打下基础。而且,根据妈妈身体状况给予添加不同的材料,还能调理气血。很多女士都知道花生猪蹄汤能够催奶,在这个汤中添加甘味的丝瓜络,催乳通络的效果会更理想。

对于情绪不太舒畅的新手妈妈们,还可以有助于调畅情绪哦!

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:向俊

主管中药师,广东省中医院临床中药师,中药学硕士。


擅长:中药药物咨询,包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询,常用中药饮片鉴别,常用毒性中药研究,中成药用药咨询等。

咨询时间:星期一到星期五全天,星期六上午(芳村分院门诊2楼药物咨询台)


本期当值医生:林淑娴

中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。


从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

供稿:广东省中医院每日一膳团队

编辑:王军飞   责编:宋莉萍

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。



点下方在看

更好看

本站【www.jk6.cc】微信公众账号开通,欢迎关注获取更多精彩内容!

上一篇:中国搜索:宁夏政协2名常委同时被查

下一篇:广东省中医院:风湿亭|炎夏来了,强直患者可以优选这项运动!

© 2009-2017 黑龙江百姓之家 www.jk6.cc 黑ICP备14003881号-1
如有侵权,违法和不良信息举报加QQ:88086788