CCTV回家吃饭 :冷落了微波炉这么久,该了解他的新技能了!

2019-12-08 19:40 来源:原创: 饭小二 CCTV回家吃饭 浏览:189

冷落了微波炉这么久,该了解他的新技能了!

 饭小二 CCTV回家吃饭 今天

天冷了,

饭团们是不是又想到了冷落已久的微波炉了?

饭菜凉了热一热,煮泡面的时候加个热,

可微波炉真的只是热饭热菜这么简单?

小二先带你去看看!


微波炉也能做出的7款小零食


万万没想到这些“网红”零食,一台微波炉就可以完美搞定~冬天窝在被窝里刷剧,吃它们再合适不过啦~


溏心蛋

将鸡蛋用锡纸裹上,放入可微波的杯子中,再倒入少量水,微波炉500W15分钟,拿出来,鸡蛋就全熟啦!想吃半熟的微波7-8分钟就可以了~



爆米花

干玉米粒倒入纸袋(可微波纸袋)中,可以放入少量白砂糖,然后把纸袋封好~加热三分钟,过程中注意玉米爆裂的声音,越来越稀疏就可以咯!



奶泡

咖啡奶茶上的奶泡,用微波炉也可以做!杯中倒入适量的牛奶,使劲摇晃30秒,再放入微波炉500w加热30秒即可~



杯子蛋糕

一个鸡蛋、两勺糖、一勺面粉两勺可可粉(可用面粉代替)和两勺植物油,倒入杯子搅匀之后,微波炉加热5分钟即可~



脆培根

放一个碗,把肉放在碗上,再盖上一层厨房用纸,一分钟就可以烤得很焦了,油脂都能渗出来!



芝士脆片

芝士片除了放在三明治面包片里,还可以放入用烹饪纸垫着,微波炉加热90秒即成超香的芝士脆片!


这么加热食物,好吃又健康


除了做些小零食,其实微波炉在家庭中最重要的作用就是再加热食物啦,小二教您几个方法,加热出的食物,健康又好吃!


主食记得喷些水

热米饭、馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水再加热,才不会又干又硬。


1.加热馒头、发糕一般只用40秒。

2.加热米饭1分30秒,且一定要加盖,这样热出来才松软好吃。


-常温保存的米饭:直接保鲜膜包住加热;

-冷藏保存的米饭:先喷水之后在用保鲜膜包住加热;

-冷冻保存的米饭:在保鲜膜上戳洞或者不加保鲜膜加热。



汤类中途搅拌

汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅;分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀,一般一碗汤需加热40秒左右。


冷冻食物要延长

冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4~5分钟即可。


各种菜品的加热

炒或炸的菜:不用保鲜膜直接放入微波炉加热。

煮的菜:包上保鲜膜加热。量多时,中途搅拌一下再加热。

蒸的菜:盖上湿布或者湿厨房用纸,再盖上保鲜膜加热。


温馨提示:

—1.芦笋、西兰花、干辣椒、冷冻水果、大蒜、密封罐装食物和水分少的食物不宜用微波炉加热。


—2.由于蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感,大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能营养素流失过多。而肉类、蛋类、主食类用微波加热,营养损失较小。

一个柠檬,清洗微波炉


做了这么多美食,懒得刷微波炉?不要紧!有超级方便的办法~


我们取一个柠檬将其切成两半,放入微波盘中,在碗里倒入一勺水。等一分钟左右。或者说加热至柠檬变烫,微波炉内壁湿润起来,随后我们用纸巾擦拭微波炉内壁。这样做的原理是又热又软的柠檬相当于一个天然的除臭剂,可以清除微波炉里面的一些其他食物难闻味道。



冬天,微波炉简直就是拯救懒惰的神器

快去厨房,让它动起来

这样我们就能好好享受冬日时光啦~

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