深圳市中医院 :【药膳食疗】春寒料峭“疫”无情,健脾祛湿保安宁

2020-02-26 15:17 来源:深圳市中医院 浏览:83

【药膳食疗】春寒料峭“疫”无情,健脾祛湿保安宁

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科普指导:深圳市中医院药学部 张丽芬



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正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。


即日起,深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。

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2019年12月底,湖北武汉华南华海鲜市场发现数例“新型冠状病毒”感染,疫情迅速在武汉乃至全国曼延,全国的医药专家在研究治疗“新冠肺炎”的方法,中医药大伽也不例外,在研究中医药的防治办法,中医有其独到之处,除了能治已病,还能治“未病”,且看中医是怎么防治“未病”,如何做到未病先防的。





经研究得出“新型冠状病毒”适合生存在寒冷潮湿的环境,根据流行特点,从中医角度来看,新型冠状病毒肺炎病因属性为“湿毒之邪”致病,病理特点为“湿、热、瘀、毒、虚”。湿邪致病既可外感,亦可内生,亦可因干预过程而助湿,湿邪易阻遏气机,导致其升降失常,可见胸闷脘痞,便溏腹泻苔厚腻等症。

根据中医因时因地因人的“三因制宜”原则,结合目前深圳的气候特点,现到了春寒料峭,还常常阴雨绵绵的季节,也是适合“新型冠状病毒”生存的季节,因此补气健脾祛湿是关键,从而调整人体“内环境”,提高机体免疫力。

深圳好多医院推出了中药“防感汤”本文从食疗的方法

材料:

北芪10g、党参10g、薏苡仁10g,白扁豆10g,芡实10g、淮山10g、莲子10g、红枣10g、陈皮5g,猪扇骨、龙骨或大骨250g。


用量:

以上材料为三人份。每周煲一次,坚持一个月。


方法:

将以上材料清洗干净放入砂锅,加入约6碗(饭碗)水,先大火煮开,再小火煲半小时,放少许盐,即可。


方解:

深圳地处岭南,时逢春寒料峭,阴雨绵绵,易湿重气虚乏力。以黄芪、党参补气升阳,固表,健脾益肺,养血生津;薏苡仁 、白扁豆健脾化湿止泻;芡实益肾固精,补脾止泻;山药补脾养胃,生津益肺;莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神;大枣补中益气,养血安神;陈皮理气健脾,燥湿化痰。

因此,本方不仅能健脾祛湿,还能补中益气,益肺固表,理气养胃,燥湿化痰,养血养心安神。心、脾、肺、肾俱养,全面提高机体免疫力,使正气内存,邪不可干,从而达到病毒不易侵入机体的目的。

医生


本方材料绝大部分为药食同源,因此适合煲汤。本款汤性味温和,甘香可口,男女老少咸宜。药材汤渣除了黄芪富纤维不宜吃,其余的均可当食物吃。


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小贴士:本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。


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