深圳市中医院 :【药膳食疗】灵芝山药枸杞骨头汤 ,男女老少皆宜防癌祛湿养生之选

2020-02-26 15:22 来源:深圳市中医院 浏览:107

【药膳食疗】灵芝山药枸杞骨头汤 ,男女老少皆宜防癌祛湿养生之选

科普指导:深圳市中医院



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正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。


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随着社会的发展,人们生活节奏的加快,无论男女老少各方面的压力都难免增加,如男性经常应酬喝酒、熬夜、抽烟,女性要兼顾工作和家庭,小孩各种补习班……长期不健康的生活方式,难免出现头晕烦躁、腰酸背痛、睡眠不佳、容易疲倦等亚健康的状态。而老年人,随着年龄的增长各种疾病的患病率也逐年增加……

主料:灵芝50g 、枸杞5克、铁棍淮山约100 克干淮山50克 猪骨头250克 。
步骤:
  1. 灵芝去根,并先将叶片上的粉刮下来后切成小块;淮山去皮切成大块;猪骨头砍成块洗净。
  2. 将所有材料放入锅中,加适量水,先大火煲开后转为小火,煲1.5小时后,加入枸杞子,再煲10分钟加适量食盐即可。
功效:
  • 灵芝:性温,味淡。滋补强壮。中医主要用于健脑、消炎、利尿、益肾。现代研究表明,其有调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等疗效。

  • 山药:味甘、性平,益气养阴,具有健脾补肺、益胃补肾、强筋骨、补五脏、延年益寿的功效。《本草正》有记载山药“能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”之功。

  • 枸杞:味甘,性平,具有滋补肝肾,益精明目之功能。且现代研究表明,枸杞有含有丰富的胡萝卜素、维生素 B1、B2、E、C、钙、铁等营养素,有明显的明目作用。立春之后,养生重在养肝,枸杞的滋补肝肾尤其适合春季养生。

灵芝山药枸杞汤:具有抗癌、健脾益胃,益精明目之功。

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小贴士:本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。

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